28 janvier 2014
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Des biscuits croquants, on aurait presque dit des speculoos !
Pour 30 biscuits :
- 180 g de beurre 1/2 sel
- 125 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 c à c de cannelle
Recette :
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure et la cannelle.
Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.
Etaler la pâte au rouleau (rajouter un peu de farine si besoin) et découper des gâteaux à l'aide d'un emporte pièce.
Disposer-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé.
Enfourner pour 25 minutes à 180°C.
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