7 août 2011
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Très bon en apéro ou en entrée !!
Ingrédients :
- une galette de sarrazin
- 100 g de fromage frais aïl et fines herbes
- 3 tranches de saumon fumé
- poivre
Recette :
Tartiner la galette de sarrazin avec le fromage frais sur toute la surface
Etaler les tranches de saumon fumé par-dessus et poivrer
Rouler la galette de façon assez serrée et l'emballer dans du papier film et placer au réfrigérateur
Sortir la galette roulée et la couper en rondelles (pour l'apéritif) ou en tronçon pour l'entrée
Ici présentée en entrée, façon trio de la mer avec une terrine de poisson et des langoustines :
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