23 octobre 2011
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Ingrédients pour 12 muffins :
- 100g de farine
- 80 g de farine de chataîgnes
- 2 oeufs
- 100 g de sucre cassonade
- 15 cl de lait de coco
- 1.5 c à café de levure chimique
- pâte à tartiner chocolat noir
Recette :
- Dans un saladier mélanger les 2 farines et la levure chimique.
- Ajouter les oeufs et mélanger à l'aide d'un fouet
- Ajouter le lait de coco et mélanger
- Ajouter le sucre cassonnade et mélanger
-Verser de la pâte dans un moule à muffin à mi-hauteur, ajouter une 1/2 cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrir de pâte à muffin jusqu'au 3/4 du moule.
- Répéter l'opération pour les autres muffins.
- Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
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