Des petits gâteaux moelleux à partager au goûter ou en dessert !
Ingrédients pour 10 à 12 petits muffins :
- 180 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 2 à 3 c à soupe de poudre de chocolat
- 1.5 c à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 13 cl de lait (ou de crème liquide pour les plus gourmands)
Recette :
Dans un saladier battre les oeufs et le lait.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Verser la partie liquide dans les ingrédients secs, incorporer délicatement la levure.
Diviser la pâte en 2.
Incorporer le chocolat en poudre dans une des 2 moitiés.
Déposer les moules sur une plaque allant au four, alterner les 2 pâtes en commençant par celle au chocolat, en ne remplissant les moules qu'aux trois quarts.
Faites cuire 25 minutes à 180°C.
