A l'occasion du premier goûter d'anniversaire de Matthieu avec ses copains à la maison, je me suis lancée dans la fabrication d'un gâteau en forme de train.
Vous trouverez beaucoup d'idées sur internet à ce sujet, la décoration est à adapter à vos talents et/ou à vos goûts !
Celui-ci est réalisé à partir d'une base de gâteau au yaourt aux pépites de chocolat, il faut faire 2 cakes pour avoir la quantité nécessaire à l'édification de la locomotive et de ses wagons.
Ingrédients (pour 2 cakes) :
- 6 oeufs
- 2 pots de yaourts
- 2 pots de sucre
- 6 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pots d'huile
- 225 g de pépites de chocolat
Pour le glaçage :
- 400 g de chocolat à pâtisser
- 30 g de beurre
- 5 cl de lait
Pour la décoration :
- 8 tartelettes à la confiture
- 1 cigarette russe
- 4 mikados
- smarties, vermicelles au chocolat multicolores,...
Recette :
Réaliser la pâte à cake en mélangeant les ingrédients dans l'ordre indiqué ci-dessus.
Répartir dans 2 moules à cake et faire cuire à 180°C au moins 45 à 50 minutes.
A la sortie du four laisser les cakes refroidir puis démoulez-les.
Utilisez le premier cake pour réaliser la locomotive : couper le en 2 au 2/3 de sa longueur, le 1/3 restant servant au toit de la locomotive. Retailler éventuellement un peu le cake pour qu'il soit le plus rectiligne possible.
Couper le 2ème cake en trois morceaux égaux pour réaliser les wagons.
Préparer un plateau recouvert de papier sulfurisé, positionnez-y les morceaux du train.
Préparer le glaçage en faisant fondre doucement le chocolat et les autres ingrédients dans une casserole.
Utiliser le glaçage pour coller le bas de la locomotive avec le toit puis recouvrir entièrement de glaçage au chocolat, décorer avec 4 tartelettes pour faire les roues + mettre des smarties devant pour faire les phares + la cigarette russe pour faire la cheminée, puis décorer à votre goût..
Recouvrir de glaçage les wagons décorer avec les tartelettes pour faire les roues puis décorer à votre goût.
Relier les wagons entre eux et à la locomotive avec des mikados.
Astuce :
Vous pouvez le réaliser la veille et juste le couvrir d'une feuille d'aluminium il ne sèchera pas.
